terça-feira, 18 de setembro de 2012

Rosinhas da mamã!


No post passado avisei que este país engorda, mas toda a gente sabe que os amigos não servem apenas para avisar dos perigos desta vida mas também para ensinar asneiras... E por isso cá estamos, eu e os meus rosinhas, sempre à disposição para engordar ajudar.


Olá, nós somos os rosinhas!
Gostei tanto deles que resolvi exibi-los partilhar a receita. Os muffins são os meus preferidos, são tão simples que é quase impossível falhar e além disso dá para congelá-los e comer quando a vontade ataca. Para os rosinhas, usei esta receita (está em Sueco mas posso traduzir para quem quiser) como base mas, como sempre, fiz algumas alterações - eu sou clinicamente incapaz de seguir uma receita a risco, haverá diagnóstico para isto? 

Então é assim: usei apenas 1dl de açúcar em vez dos 2dl da receita (e bastou!), adicionei corante vermelho que tinha cá em casa (e que lhes deu uma cor rosada), recheei cada um deles com duas ou três framboesas congeladas (nota: eles ficaram grandes e por isso arrependi-me de não ter posto mais framboesas). Para mais variedade, cobri alguns com chocolate e outros não. Em vez que chocolate branco, usei uma mistura de chocolate negro de cozinha e de chocolate mais "fino" da Lindt, com mirtilos. Para terminar, deitei umas formiguinhas de chocolate, que deram um toque crocante.  Anyway, o resultado final não tem nada a ver com a receita, mas eu resolvi pôr o link para ela porque é uma boa base, a massa ficou bem fofinha e deu para os 12 muffins prometidos, eu é que só tirei foto aos mais bonitos. Rá!

Alguém é servido? É só passar cá por casa porque tenho alguns no congelador :)

12 comentários:

  1. Parecem estar divinais!
    Quanto a não seguires receitas à risca...és minha filha, e eu faço o mesmo; penso que poderás ter herdado isso de mim. bjs e bom apetite

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    1. O diagnóstico deve ser Libanice Aguda! :) beijinho

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  2. És uma menina cheia de predicados. Um beijinho

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    1. Um deles é ter ideias destas quando está a chover e não dá para fazer nada! Beijinho

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  3. Oi Joana!
    Minhas incursões pela cozinha nunca vão tão longe - a não ser que o objetivo contenha pasta, molho de tomate e queijo, a criatividade da mocinha aqui é meio nula!
    To é morrendo de saudades do bolo de fubá da minha mãe!
    Beijos...

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    1. Não fique com a impressão errada hehe... eu só faço coisas assim quando não tenho mais nada para fazer! No dia em que fiz estes muffins, estava uma chuva horrível lá fora e meu Viking estava ocupado e não tinha tempo/paciência para mim! Hmmm... O que é bolo de fubá? Beijo

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  4. Olá Joana!
    Que notícia boa... seguir receita também é meu fraco! Até crochê sai diferente.
    Me esforço, todavia, se não dou um pitaco diferente, perde a graça.
    Às vezes sai errado e não tenho a quem culpar.
    Um beijo brasileiro,
    Cri.

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    1. É sempre bom quando alguém entende! Eu também acho que tem mais graça quando posso usar a minha criatividade... mas tem que ser às escondidas do meu Viking que, como bom Sueco, quer sempre seguir a receita à risca... Beijo

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  5. Assim não dá Joana... fiquei com vontade!!! Queria provar um agora, nesse momento... huuuummmmmm! :D bj

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    1. Cíntia, é só vir a Nyköping! ;) Não prometo bolos super sofisticados, mas muffins fazem quase sempre parte do "kit de visitas"... hahaha sou uma desgraça. Beijo

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  6. Yummy!!!
    Parece delicioso! Com um cafezinho ou chá cai perfeitamente!
    Bjim
    Márcia

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    1. Obrigada Márcia! Ficaram bons, sim, mas acho que não competem com um bolo de brigadeiro bem Brasileiro... hmmm só de pensar fico com fome! Beijo

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